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Le régime Atkins est celui qui a été proposé par un médecin nutritionniste américain. Sa méthode fait actuellement fureur aux Etats-Unis pour faire disparaître les kilos en trop. A l’ancien régime « moins de graisses » ou low fat, le Dr Atkins propose « moins de carbohydrates » (des glucides) ou le low cab, régime qu’il a lui-même expérimenter lorsqu’il a eu des problèmes d’obésité. Les études menées outre-Atlantique ont montré que ce régime est efficace pour perdre rapidement du poids, soit aux environs de 6kgs toutes les deux semaines. Mais à long terme, cette méthode a plus complexe à mettre en œuvre.
Le principe est donc simple : moins de glucides et plus de protéines. La personne qui suit ce régime participe activement dans la poursuite du but à atteindre. C’est elle qui calcule la composition de son assiette, sur la base d’une liste préétablie. C’est donc elle-même qui fixe les limites à ne pas franchir à chaque repas selon son l’objectif qui a été fixé au début. La méthode Atkins est certainement celle qui a fait l’objet de plus de recherches et de commentaires parmi tant d’autres qui ont été proposées. Mais les avis sont très partagés puisque les résultats diffèrent. Si certains affirment qu’en effet, elle permet de se débarrasser des kilos en trop en un temps record, d’autres se concentre sur ses limites à long terme, soulignant la difficulté de maintenir de manière optimale la poursuite du régime. En effet, d’autres problèmes de santé peuvent survenir faute d’équilibre.
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