Les poissons gras sont de loin nos meilleurs alliés pour notre santé. Parmi eux, on peut citer la sardine, le maquereau, le saumon, la truite, la dorade, le brochet, etc. En effet, ces poissons ont de forte teneur en oméga 3 dont on fait actuellement l’éloge pour prévenir de nombreuses maladies. L’oméga 3 est classé dans la catégorie des gras polyinsaturés dont l’apport aide à lutter contre le mauvais cholestérol. Il est donc plus que conseillé d’en consommer le plus souvent possible. C’est ainsi que nous pouvons nous permettre d’avoir dans nos plats au minimum 2 à 3 fois par semaine de poisson gras.

En fait, l’Oméga 3 qu’apportent ces poissons dits gras contient de l’acide linoléique que l’organisme ne peut produire de lui-même. Or, cet acide joue un rôle important dans la composition des membranes cellulaires jouant sur son élasticité et sur l’activité de certains enzymes. Aussi, l’Oméga 3 prévient les maladies cardiovasculaires, les attaques cardiaques, le diabète. Il joue un rôle dans le développement du cerveau  et aide à la reconstitution des cellules cérébrales. Il est tout aussi primordial pour le bon développement du fœtus et du bébé. Parmi la liste des bienfaits de l’Oméga 3, on peut aussi mentionner sa participation dans le fonctionnement du système hormonal et immunitaire. Nous avons donc plus d’une raison pour consommer ces poissons. Il est à noter que les compléments alimentaires en vue de nous procurer les apports de ces poissons gras ne peuvent en aucun cas produire les mêmes résultats que ce qu’apporte le produit naturel.